Поездка на семейную сыроварню: учимся делать моцареллу !

Апулия славится своими сырами, которые приготовлены из молока местных коров. Знаменитые и вкусные местные сыры это не только страчателла, качарикотта, и всемирно известная моццарелла, но и многоие другие.

Наша увлекательная поездка начинается с посещения семейной животноводческой фермы. После этого мы погрузимся в процесс производства сыров и почувствуем себя настоящими сыроделами. Ценителям или просто любителям итальянской гастрономии будет интересно познакомится с секретами производства, попробывать самим сделать моццарелу и узнать рецепт изготовления типичных местных молочных деликатесов. Вот он, настоящий вкус сырной Апулии!

Во время посещения сыроварни предусмотрена дегустация нескольких типов сыров. По желанию, возможно будет приобрести продукты по цене производителя в магазине предприятия.

Факультативно можно посетить место, которому с античных времен отводилась важная роль. Речь идет о романской церкви Мадонны д’Иберния построенной около 1100 г., в период образования поселения Чистернино, расположенного в 3-х км от него.
Церковь объединяет остававшиеся части существовавшего ранее базилианского мужского монастыря, построенного неподалёку от некогда языческого храма, где почиталась богиня плодородия Чибеле. Последствием древнего культа этой богини явилось почитание Мадонны д’Иберния, помогающая в деторождении и дарящая изобилие.

от 130 € / с группы
  • 3-4 часа
  • 1-10 человек
  • Русский
  • В стоимость включено: услуги гида
  • Не включено в стоимость: Транспорт
    Дегустация сыров: 5-10 евро/чел (в зависимости от кол-ва человек в группе)
  • Что взять с собой: удобную обувь
  • Экскурсия из Бари в Чистернино
[ 0,04845 ] / [ 67 ] / [ 0,03271 ]